पेरू के लीमा में क्या खाएं

एक चीज जो किसी भी स्थान का सबसे अधिक ध्यान आकर्षित करती है जब हम वहां जाते हैं तो यह स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी है, कुछ ऐसा जो हमेशा आपके द्वारा देखे जाने वाले किसी भी शहर की संस्कृति में खुद को और भी अधिक डुबाने में सक्षम होने के लिए आवश्यक है। आज मैं इसके बारे में लिखना चाहूंगा लीमा के गैस्ट्रोनॉमी, पेरू की राजधानी जिसमें कई अन्य आकर्षण भी हैं। इस शहर का भोजन जायके का मिश्रण है जो अन्य संस्कृतियों के प्रभावों के साथ क्षेत्र के सबसे विशिष्ट अवयवों को जोड़ता है।

लीमा का गैस्ट्रोनॉमी के लिए बाहर खड़ा है रंग इसकी कई सामग्री, विशेष रूप से तथाकथित गर्म मिर्च, जो सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, लेकिन केवल एक ही नहीं। यह आमतौर पर रंग देने के लिए व्यंजन पर डाल दिया जाता है, लेकिन इसे एक विशिष्ट स्वाद देने के लिए, इसके समान एक फ़ंक्शन जो आमतौर पर रंग यहां होता है। चीनी व्यंजन भी लीमा को बहुत प्रभावित करते हैं, खासकर चावल के उपयोग में, जो न केवल एक मुख्य व्यंजन के रूप में बल्कि साइड डिश के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

इसके व्यंजन मछली और समुद्री भोजन जैसे समुद्री भोजन की उपस्थिति को उजागर करते हैं। उनके साथ लिमा के कुछ सबसे महत्वपूर्ण विशिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जैसे एस्कैबेक, केविच, चिरिलाना मछली, कॉनचिटास ए ला परमेस्ना या झींगा कॉकटेल। के रूप में व्यंजन है कि मछली नहीं हैं के लिए, काऊ काऊ, भरवां आलू, चिकन के साथ tacutacu, हरे चावल, parboiled, antichuchos बाहर खड़े हैं। लीमा के कारण, तमले, अज़ी डे गैलिना या ग्रिल्ड चिकन।

बेशक, कुछ डेसर्ट भी कोशिश करने लायक हैं, जैसे कि बैंगनी दलिया, पिकारोन्स, शैंपू, ससीरो एक ला लाइमना, दोना पीपा का नौगट या चावल का हलवा। जैसा कि पेय के लिए, लीमा में सबसे आम है चिचा मोरदा, और पेय भी बहुत प्रसिद्ध है। पिसो खट्टा, जो नींबू, कुचल बर्फ और एंजोस्टुरा बिटर्स के साथ पिस्को का मिश्रण है।

Miraflores, LIMA, PERU: the best way to enjoy | Lima 2019 vlog (अप्रैल 2024)