चिली का गैस्ट्रोनॉमी


में चिली शहरों और शानदार प्राकृतिक परिदृश्य के संयोजन के साथ, बहुत सारी चीज़ें हैं जो आप छुट्टी पर और बहुत सारी जगहों पर कर सकते हैं। यह बहुत अधिक किसान परंपरा वाला देश है और उनके पास हमेशा से एक बहुत ही सरल गैस्ट्रोनॉमी रहा है क्योंकि सामान्य तौर पर उन्हें कभी भी कोई लक्जरी नहीं मिली है।

आज मैं आपको इसके बारे में बताना चाहूंगा चिली गैस्ट्रोनॉमी, जो सार और देहाती हवा को हमेशा एक बहुत ही सरल विस्तार के साथ और उन सभी को बहुत पौष्टिक बनाए रखता है। चिली गैस्ट्रोनॉमी के मुख्य आकर्षण पर ध्यान दें:

विशिष्ट व्यंजन: सबसे प्रमुख में से पक्षी पुलाव (आलू, चावल, मक्का, प्याज और काली मिर्च के साथ चिकन), भरवां आलू (पके हुए आलू जो खाली कर दिए जाते हैं और मांस और प्याज से भरे होते हैं) या ओवन एम्पानाडस (व्यंजनों में से एक) सबसे लोकप्रिय और यह एक मांस पाई है जिसमें जैतून, अंगूर और प्याज होते हैं और इसे गर्म पास्ता में लपेटा जाता है)। तस्वीर एक चिली पुलाव की है।

मछली: यह देश भर में बहुत सारे व्यंजनों का मुख्य नायक है, और किसी भी कोने में आप कई प्रकार की मछली जैसे कि कटलफिश, क्लैम्स, कॉनर ईल, केकड़े, मसल्स, एकमात्र और सभी प्रकार के समुद्री भोजन पा सकते हैं।

पेय: इसकी मदिरा की बहुत अच्छी प्रतिष्ठा है और कहा जाता है कि यह किसी भी व्यंजन के साथ बनने के लिए उत्कृष्ट है, वास्तव में, कई व्यंजनों में उन्हें तैयार करने के लिए शराब का छींटा होता है। सबसे प्रसिद्ध बोर्डो मूल के वाइन, सूखे गोरे या स्पार्कलिंग वाइन हैं जो शैंपेन के समान हैं। इसके अलावा, चिस्को चिली में सबसे विशिष्ट पेय में से एक है (एक मिश्रण जो ब्रांडी, पीटा अंडे और नींबू के रस के साथ बनाया गया है और एक क्षुधावर्धक है)।

2- MOTIVACIÓN VIAJERA | CHARLA VIAJERA 2/3 (अक्टूबर 2022)


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