गैलिसिया में भोजन करना


यह तेजी से फैशनेबल है जठरांत्र संबंधी पर्यटन और कई लोग जब अपनी छुट्टियों के लिए गंतव्य चुनते हैं तो स्थानीय व्यंजनों का ध्यान रखते हैं। इस लिहाज से अगर स्पेन में कोई ऐसा डेस्टिनेशन है जो बिना किसी शक के केक लेता है, गैलिसिया, क्योंकि हर कोई जानता है कि गैलिशियन् व्यंजनों दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। यह मुख्य रूप से समुदाय की मछली पकड़ने की परंपरा के कारण समुद्री भोजन पर आधारित है, हालांकि इसमें सभी प्रकार के व्यंजन हैं।

निश्चित रूप से मैं उसके साथ शुरू करता हूं कस्तूरा, आपको यह पसंद है या नहीं, आपको कम से कम कुछ करने की कोशिश करनी चाहिए यदि आप जा रहे हैं गैलिसिया में खाएं। बार्नाक्ल्स, केकड़े, मकड़ी का केकड़ा, स्कैलप्प्स, स्कैलप्प्स ... जलीय प्रजातियों की एक पूरी श्रृंखला है कि जब वे आपके मुंह में अच्छी तरह से पकाया जाता है तो आप कभी भी खाए जाने वाले सबसे उत्तम व्यंजनों में से एक बन जाएंगे। समुद्री भोजन के अलावा, इसके दो सबसे पारंपरिक व्यंजन अद्भुत हैं: द गैलिशियन शोरबा (गर्मी होने पर भी अविश्वसनीय रूप से अच्छा) और ऑक्टोपस, जिसे कई तरीकों से पकाया जा सकता है, हालांकि सबसे प्रसिद्ध और समृद्ध है: Polbo á feiraशलजम टॉप के साथ लैकोन और गैलिशियन पॉट आपको उन्हें खाने के दौरान पसीने से तर कर देगा, लेकिन वे वहाँ फिर से प्लेट खाने के लिए हैं और ऐसा करने से शर्मिंदा नहीं हैं।

गैलिसिया में आप कई प्रकार की मछली भी खा सकते हैं, जैसे कि टरबॉट या हेक, पका हुआ "गैलिशियन स्टाइल" और कई मीट और बहुत अच्छी गुणवत्ता और स्वाद का। उस रसीले भोजन के साथ, सबसे अच्छा एक विशिष्ट गैलिशियन् वाइन है, रिबेरो या अल्वारीनो, सफेद मदिरा जो आप एक विशेष कप में लेते हैं या यदि एक गिलास में नहीं, और यह भी नहीं देखते कि वे कैसे प्रवेश करते हैं, जब आपको पता चलता है कि आपने पहले ही तीन बोतलें पी ली हैं। यदि यह आपका मामला है, तो उठने पर कसकर पकड़ें क्योंकि यद्यपि यह आपको पीने के दौरान ऐसा नहीं लगता है, यह ऊपर जाता है कि आप नहीं देखते हैं। यदि आप एक pinchito के लिए जा रहे हैं, तो आप किसी भी सीमा की कोशिश कर सकते हैं गैलिशियन पनीर, विशेष रूप से टेटिला पनीर या कुछ ताजा स्थानीय पनीर, जो किसी भी समय स्वादिष्ट होते हैं।

मिठाई के लिए, ए सैंटियागो केक, जिंजरब्रेड या बादाम। और अगर यह कार्निवल समय, कान और पेनकेक्स है। स्वादिष्ट। बेशक, गैलिशियन एम्पाना का एक टुकड़ा दिन के किसी भी समय अच्छा है।

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  • गलिशिया, गैस्ट्रोनॉमी
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