एलजीरिया इसमें संस्कृतियों का एक आकर्षक मिश्रण है। इस देश में सफेद मकानों से घिरे मछली पकड़ने के बंदरगाहों, हरी-भरी पहाड़ियों से गुजरते हुए और विशाल सहारा रेगिस्तान और हॉगगर पहाड़ों तक सब कुछ है। सहारा द्वारा अपने क्षेत्र के चार से अधिक पांचवें हिस्से के साथ, रेगिस्तान अल्जीरिया की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता है। लेकिन ए उत्तर फोनीशियन और रोमनों द्वारा उपनिवेशित देश, हरे और उपजाऊ क्षेत्रों से भरे आकर्षक बर्बाद शहरों से आच्छादित है।
इसकी थोपने वाली पूंजी, अल्जीयर्स ("द व्हाइट सिटी‘) एक आकर्षक मदीना का पता लगाने के लिए और वास्तव में आधुनिक जीवन है कि कुछ पर्यटक खोज करना बंद कर सकते हैं। पारंपरिक भोजन अल्जीरियाई लोग बर्बरों, अरबों, तुर्कों और फ्रेंच के ऐतिहासिक प्रभाव को दर्शाते हैं।
यदि आप उनके कुछ व्यंजनों का अधिक स्वाद लेने का निर्णय लेते हैं ठेठ आप कुछ सुगंधों की कोमलता या स्पिकिएस्ट मिश्रण के बीच चयन कर सकते हैं। अल्जीयर्स और इसके लोकप्रिय समुद्र तटीय शहरों में उत्कृष्ट रेस्तरां का एक अच्छा चयन है, जो मुख्य रूप से इतालवी और फ्रांसीसी शैली के भोजन परोसता है। मछली के व्यंजन असाधारण रूप से अच्छे हैं। आगे, हम कुछ विवरण देते हैं विशेषता क्षेत्रीय:
- उन पदों के लिए देखें जहां आप खरीद सकते हैं brochettes (स्केवर्स) फ्रेंच ब्रेड और एक विशिष्ट मसालेदार सॉस द्वारा कवर किया गया।
- द कूसकूस, एक सूजी पेस्ट, अल्जीरिया और पूरे उत्तरी अफ्रीका में एक मुख्य भोजन है।
– मटर के दाने; ये आमतौर पर कई व्यंजनों के साथ होते हैं क्योंकि यह एक सस्ता और स्वादिष्ट भोजन है जो बहुत कुछ संतुष्ट करता है।
- शाक और मुर्गियों के साथ शेकसुका जैसे लोब या चिकन का स्वाद लेना आवश्यक है, जो इस क्षेत्र में बहुत विशिष्ट हैं।
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