पेरू, दक्षिण अमेरिका के गैस्ट्रोनोमिक रत्नों में से एक

ऐसे कई कारण हैं जो इसे देखने लायक हैं पेरू, अपने इतिहास के लिए, अपनी प्रकृति के लिए और अपनी संस्कृति के लिए एक अद्भुत देश। आज, हालांकि, हम गैस्ट्रोनॉमी पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं, जिसमें से हम व्यंजनों को अधिक से अधिक समृद्ध कर सकते हैं ceviche, कि मामले में आप नहीं जानते थे कि इसे सांस्कृतिक विरासत घोषित किया गया था।

यह वह व्यंजन है जो पेरू के लोगों का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह एकमात्र सबसे अधिक मांग को प्रसन्न करने में सक्षम है।

प्रसिद्ध केवसीह तारा है

यह कहना आसान नहीं है कि नाम गलत होने के डर के बिना कहां से आता है। पेरू और स्पेनिश भाषाओं के बीच अंतर के साथ शुरू होने वाले विभिन्न परिकल्पनाएं हैं।

पेरू की भाषा अकादमी का कहना है कि यह शब्द से आता है «प्रलोभन«, जो अपने दिन (16 वीं शताब्दी) में अपने छोटे मूल्य या इसके छोटे आकार के कारण अवमानना ​​स्वर में भोजन की बात करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। रॉयल स्पैनिश अकादमी, अपने जन्म को शब्द के साथ जोड़ती है «पानी की डुबकी«, जैसा कि आप शायद पहले से ही जानते हैं कि सिरका जैसे अम्लीय मीडिया में भोजन को संरक्षित करने की एक विधि है।

जैसा कि हो सकता है, यदि आप पेरू की यात्रा करते हैं, तो आपको अपने मेनू पर केविको प्रदान करने वाले रेस्तरां को खोजने में कोई परेशानी नहीं होगी। यह सेंट्रल, एस्ट्रिड और गैस्टोन या पर्व का मामला है, ये सभी राजधानी में स्थित हैं, चूना.

कैसे तैयार किया जाता है?

क्वीच को काटकर तैयार किया जाता है सफेद मछली के टुकड़े उन्हें लाल प्याज, मिर्च, नमक, धनिया और नींबू का रस मिलाया जाता है। यह सब एक साथ बाघ के दूध के साथ होता है, जो कि रस है जो केविये के अवयवों से निकाला जाता है। एक ही समय में इसका स्वाद काफी अम्लीय और मसालेदार होता है।

यह कहा जाना चाहिए कि ceviche कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। मिश्रितउदाहरण के लिए, इसमें सलाद और शकरकंद के पत्तों के साथ समुद्री भोजन और मछली होती है। आप काले गोले भी बना सकते हैं, जिसमें इस मामले में एक संगत के रूप में शिफल्स (तले हुए पौधे) या कैन्चिटा (भुना हुआ मकई) होता है। ऑक्टोपस या चिनगिरिटो उत्तरी तट को तबाह कर देता है, जबकि मछलियों के अवशेष हमेशा एक में से एक के लिए पूछ सकते हैं फ्राइड ड्राय मांस गिटार, जिसे आम तौर पर ज़रांडाजा या युका के साथ परोसा जाता है।

पेरू की यात्रा करना LATAM एयरलाइंस के लिए पहले से कहीं ज्यादा आसान है

यदि आप सबसे प्रामाणिक ceviche की कोशिश करने के लिए पेरू की यात्रा करना चाहते हैं, तो वेबसाइट की एक झलक लेने के लिए इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता LATAM एयरलाइंस, जहां अभी वे मैड्रिड से लीमा तक केवल 637 यूरो प्रति व्यक्ति राउंड ट्रिप के लिए यात्रा करने का प्रस्ताव रखते हैं। यह बहुत अच्छी खबर है, जैसा कि आप कल्पना करने से कम समय के लिए मोंटेवीडियो, साओ पाउलो, एसिंक्रोन या गुआयाकिल जैसे अन्य स्थलों की यात्रा करने में सक्षम हैं।

तालाब को पार करने के लिए थोड़ा सा भुगतान करने के अलावा, आप आगे बढ़ सकते हैं बहुत सस्ते दाम एक ही देश के शहरों के बीच। अभी लीमा से कुस्को तक की गोल यात्रा की लागत केवल 158 यूरो है। उसका क्या मतलब है? आप पहले से ही ग्रह पर सबसे खूबसूरत देशों में से एक पर जाने के लिए एक अच्छा मार्ग तैयार कर सकते हैं। ऐतिहासिक मत भूलना माचू पिचू आपका इंतजार कर रहा है

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