भारत में क्या खाएं

में भारत आप अपनी छुट्टियों का आनंद लेने के लिए, अपने रीति-रिवाजों और परंपराओं में तल्लीनता के अलावा कई प्रकार के परिदृश्य देख सकते हैं। किसी भी अन्य देश की तरह, इसका अपना गैस्ट्रोनॉमी है, जो इस मामले में नहीं है कि यह वास्तव में अन्य स्थानों की तरह शानदार है, लेकिन इसमें बहुत दिलचस्प विवरण हैं। मसालों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिससे उनके लगभग सभी व्यंजन बहुत मजबूत होते हैं।

में स्टार घटक भारतीय जठरांत्र यह चावल है, जिसे कई तरह से तैयार किया जाता है और जिसे आप विभिन्न प्रकारों में भी पा सकते हैं। आप जिस देश में हैं, उसके क्षेत्र के आधार पर, आप इसे विभिन्न तरीकों से तैयार करेंगे। चावल यह मुख्य पकवान या किसी भी पकवान की संगत हो सकती है। करी यह भी आवश्यक है, एक सॉस जो मांस और मछली, सब्जियां या सूप दोनों के साथ होता है।

विशिष्ट व्यंजन और सामग्री

– capati: वे आटे और पानी से बनी रोटियां हैं जो कई व्यंजनों में मौजूद होती हैं।

– पुलाव: चावल के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, जो ऐसा है जो इसे केसर के साथ पकाया जाता है।

– सब्जियों: फलियां के साथ, वे कई व्यंजनों में मौजूद हैं, विशेष रूप से फूलगोभी, टमाटर और मटर, हमेशा करी और दही के साथ स्वाद।

– काली मिर्च का सूप: यह देश के दक्षिण में बहुत लोकप्रिय है, जहां व्यंजन अधिक मसालेदार हैं। इसे पका हुआ प्याज, यर्बा वेजिवायम, करी, केसर, सरसों, लहसुन, इमली का पल्प और पेपरकॉर्न के साथ बनाया जाता है।

– मांस: सबसे लोकप्रिय मांस के व्यंजनों में भुना हुआ मेमने सिरोलिन (करी या क्रीम के साथ) और तले हुए चावल के साथ भरवां चिकन होता है (करी के साथ भी)।

डेसर्ट

– लपसी: यह सबसे अच्छा ज्ञात है, एक चावल सूजी नारियल के दूध के साथ गूंधा हुआ और जिसमें दालचीनी, अंगूर और बादाम भी शामिल हैं। पिघले हुए मक्खन में भूनें।

– Khi: यह एक हलवा है जिसे चावल या गाजर के साथ बनाया जा सकता है और इसमें कैंडिड अखरोट, भरवां prunes, कारमेल संरक्षित, तली हुई मिठाइयाँ और चाशनी भी होती है।

– सुगंधित कपकेक: इन्हें मक्खन, बादाम और नारियल के गूदे के साथ बनाया जाता है। सबसे स्वादिष्ट मिठाइयों में से एक।

पेय

सबसे विशिष्ट है दूध, जो आमतौर पर प्राकृतिक, दही, उबला हुआ या गाढ़ा होता है। लस्सी यह सबसे प्रसिद्ध पेय में से एक है, जो नींबू के साथ पानी में पतला एक दही है और सड़क के स्टालों में बेचा जाता है क्योंकि यह बहुत ताज़ा है। चाय यह आमतौर पर इलायची या पुदीने के साथ बनाया जाता है, और कॉफी गाढ़ी और बहुत सारे दूध के साथ तैयार की जाती है।

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