क्या है a यात्रा हो ची मिन्ह, फुटपाथ पर खाए गए बिना फू ल के कटोरे के बिना, जबकि लोग आपकी ओर देखते भी नहीं हैं? या मेक्सिको सिटी के माध्यम से टहलने के लिए एक स्टॉप के बिना पहिएदार गाड़ी के शीर्ष पर सेवा की? स्थानीय व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, सड़क पर भोजन स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का पता लगाने का एक तरीका है, जिनमें से कई में उपलब्ध नहीं हैं रेस्तरां.
इन भोजन वे समर्पित विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं जिनके पास एक साधारण सड़क स्टाल है। बेशक, यह दूसरे की तुलना में कुछ जोखिम है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, हर साल 70 मिलियन अमेरिकी विदेश यात्रा करते हैं, और लगभग 46% रिपोर्ट में अलग-अलग डिग्री होती है रोग भोजन या पानी के लिए। अमेरिकी केंद्र रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए, वास्तव में, वे विकासशील देशों की सड़कों पर भोजन का सेवन करने की सलाह देते हैं।
थोड़ा सामान्य ज्ञान का उपयोग करना महत्वपूर्ण है और ध्यान से चुनें कि कहां है मोबाइल स्टाल आप खाना चाहते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि आप स्थानीय लोगों से पूछें। एक व्यस्त बाजार में, आप अक्सर बता सकते हैं कि क्या एक स्टाल है भरोसा या नहीं। हमेशा उन पदों की तलाश करें जहां आप विभिन्न प्रकार के लोगों को देखते हैं, वह है: कार्यकर्ता, पुलिस, आदि।
जानिए घंटे स्थानीय भोजन की। यदि वे निश्चित समय पर भोजन करते हैं तो यह स्पष्ट है कि यदि आप दूसरों के पास जाते हैं तो भोजन कम ताजा होगा। आपको हमेशा सफाई के मुद्दों के बारे में पता होना चाहिए। जांच लें कि प्रीप सतहें साफ हैं, ठंडे खाद्य पदार्थ बर्फ पर रखे जाते हैं, और कच्चे खाद्य पदार्थ पकाए गए खाद्य पदार्थों से अलग संग्रहीत किए जाते हैं। याद रखें अपना खुद का लाना बर्तन भोजन का। यह बताने का कोई तरीका नहीं है कि चीनी काँटा या कांटे पहले धोए गए हैं या नहीं।
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